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　　【面试题目】小饭店售卖凉皮拌黄瓜，因没有相关经营许可证，被处5000元重罚，引起社会热议。对此，谈谈你的看法。

　　【点评分析】此题为社会热点分析题，分析层面可以辨证看待，执法部门当然是依法行政，无可厚非;但是执法也要考虑群众的感受，考虑到社会影响;对策层面可以提出建议进一步完善我们的执法工作，既需要丰富执法手段，也需要完善管理和服务的措施。结尾用“执法类话术”直接背诵即可。

　　【完整答案】各位考官，我的看法如下。

　　第一点，从法律上来说，此处罚确实合法。因为根据食品安全法及相关规定，餐饮单位如要经营凉菜制品，其食品经营许可证的经营项目必须包括冷食类食品制售一项，否则将属于超范围经营，并无不当之处。

　　第二点，从人性化角度来看，此处罚不合情理。凉皮拌黄瓜丝本是日常菜肴，并没有对公众造成健康损害，且凉皮通常只有几块钱，而这次的罚款高达5000元，对于小商家来说无疑是一笔巨额的罚款，未免简单粗暴了。

　　第三点，执法应当刚柔并济，既要严格执法，更要以人为本。对于违规餐饮经营者，不能简单地一罚了之，要明白此类执法目的并不在于罚款，而是为规范市场环境，保护群众健康，对于那些食品安全问题相对较小的情况，未造成社会伤害的，可以采取警示教育、口头警告、少量罚款等方式。平常应加强宣传，及时宣传食品生产经营相关的法律法规政策，提升经营者规范性。

　　第四点，管理应当灵活合理。执法相关部门应该对冷食类食品制售许可证的申请条件进行重新审视，要更加细致地考虑实际情况，尽量减少不必要的限制，推出更加合理和灵活的管理措施。

　　最后，民以食为天，食以安为先。作为基层执法人员，我们在一线工作，直接和人民群众打交道，我们的一言一行、一举一动，时刻都代表着党和政府的形象。我们要严格执法，依法行政，更要文明执法，以人为本。

　　考生回答完毕。